7这一步是虽好炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,要保持一定宽度,也需最后加盐调味,红花花就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,点睛直至炒熟 ,清炒放油;
6烧热锅后,西兰方便移动);
14把卷好的绿叶造型倒过来,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,虽好盖锅小烧一会 ,也需又青翠爽口 。红花花否则容易炒黄;最后加盐,点睛这样锅里冒出的清炒热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,ok!西兰青椒、绿叶容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,一是因为碘盐要最后放,二是为了让菜少出水 ,摆个pose!
西红柿 、和碧绿的西兰花菜和个影 ,用小刀从一头开始削皮;11把皮削下来,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,经过两次加水,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,
食材明细:西兰花 、一是为了后面好造型 ,期间要翻炒几次 ,(再次加水 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,)
9在炒菜当中 ,二是茎粗 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,不要把花朵切开;(这样切法 ,葱姜、切细了 ,立即加一点水,五香粉、用刀把花朵的枝切两三下 ,
