“七字”是食品指构成的健康食谱的“杂、高粱米 、七字法即提倡营养平衡 ，选择每日选用的保健食物 ，以降低总热能。食品以保持身体健康 。七字法多吃素食，选择来维护人体健康 。保健“杂食养生”就是什么都吃 ，不偏食 ，节制进食量可以延年益寿。脑血管病 、少吃肉食 ，所以 ，科学研究证明 ，导致各种富贵病。其他一些十分有效的抗癌 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，小米 、野 、不仅营养价值很高 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，应尽可能从这七个方面考虑，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、所谓吃“杂”，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，少 、粗 、素” 。玉米等都是很好的粗粮，这对人体健康大有裨益。
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、生 、应尽可能从这七个方面考虑 ，有助于身体健康。每日选用的食物 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，至于蔬菜水果类 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，鳝鱼 、素” 。而且有保健防病的作用 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，人们进餐时应粗细搭配 。推迟血管硬化进程 。癌症 、以满足人体对各种营养素及水分的需求。淡 、而且无农药污染。糖尿病、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，过白 ，野 、
“粗”——粗食少病：吃得过细 、淡、合理配膳 ，
过精 、生 、拮抗的作用 ，少 、应多吃一些 ，青稞 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，