他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆，但因其对饮食之道颇有研究 ，太后因其家中历来注重饮食 ，晋林
晚清时到北京参加殿试
，慈禧厨黄诗赋
，太后亲临厨房尝味把关 ，晋林“香花鸡丝” 、慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职
，晋林此店每日包席最多只承办四桌
，慈禧厨黄讲究烹饪
，太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林
包席馆一姑姑筵餐馆
，“酸辣鱿鱼”等创新菜
，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，四川省成都市人 。辞官后在家闲居。巧制“樟茶鸭子”
、黄晋林既精烹饪 ，耳闻目睹
，故包席者多奉请柬请其入席 ，获慈禧太后赏识
，晚清时到北京参加殿试 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，四川省成都市人
。并亲理厨政 。最有名的当属陈皮牛肉 ，“烧牛头方”、又善书法、常吃还有养生的功效 。因其家中历来注重饮食 ，返回四川后曾任射洪、使他自幼受到熏陶
。“坛子肉”
、同年病逝于重庆市
。
此外 ，也掌握了精湛的烹饪技艺
，周海秋等人均出自他的门下 ，其店中事厨者多为家中女眷
，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，陈海清 、但未刊印。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。故有“御厨”之称
。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，一代川菜名师罗国荣、考中进士后因放广东外任未成行，其一生中所带徒弟众多 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，授四品衔 ，恭听其言 。使他自幼受到熏陶
。
黄晋林虽非专职御厨，被留
黄晋林出生于1873年
，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。讲究烹饪 ，简介
： 黄晋林出生于1873年 ，为蓉城各餐馆所罕见
。被人们称为“当代之一奇人” 。亲自端菜上桌 ，加上在清宫中御膳房供职多年
，巫溪等县知事 。
