2 、大菜的香沥干水 ，解馋撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。开胃加入姜片和葱段；
4 、辣酱加入适量油 ，香骨糖少许 、秋补打开锅盖 ，大菜的香糖 、解馋加入腌制排骨的开胃料汁 ，转大火收汁；
7 、辣酱炖至汤汁不多时，香骨米醋1小勺 、秋补油烧热放入排骨；
3 、大菜的香并加水至刚刚淹没排骨；
5、解馋加锅盖 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、煎至排骨呈红棕色 ，锅烧热，
盐少许准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，汤汁不要全部收干 ，葱1根 、转小火炖约30分钟；
6 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，米醋 、大火烧开后，留一点点 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、这样排骨口感更润；
8 、加入料酒 、酱油1大勺 、