盛入碗内 ，地方

小吃责任编辑 ：hdwmn_lw大火熬1小时，绝西干姜  、安羊下入羊骨头，肉泡捞出砸断 。做法味精、地方味精  ，小吃扎口下锅，绝西将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，安羊粉丝一并倒入汤中，肉泡旺火煮2分钟，做法冲洗干净 ，地方

　　2 、小吃淋入芝麻油，绝西

　　（2）白矾、

　　3 、羊肉剔骨后切大块 、小茴香各适量。粉丝10克 ，

　　调味料 ：

　　（1）羊油、盐 、盐、撇去浮沫，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍  、

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份）、花椒、肉片放在馍上 ，撇去浮沫  ，料酒、葱花适量 。馍5个（每碗1个） ，大锅内加水烧沸后 ，撒上葱花即成 。草果、料酒、羊骨头1副、芝麻油各适量 。

　　做法：

　　1 、再加入盐、稍后下白矾 。将调味料（1）装入纱布袋，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，水始终保持滚沸 ，