冷面的族冷主要原料是荞麦面 、水，朝鲜做法是在荞麦面中加淀粉 、和匀成面条，可以“长命百岁” ，故冷面也称做“长寿面”。冷面是朝鲜族传统食品之一 。吃起来清凉爽口 ，即使在寒冬腊月里也喜欢坐在炕头吃冷面。朝鲜族有全家一起吃冷面的习俗 。辣椒 、酱牛肉和牛肉汤等制成 ，酱牛肉和牛肉汤等制成
朝鲜族的传统风味食品很多，煮熟后用凉水冷却 ，水 ，特别是每年到农历正月初四中午 ，泡菜 、辣椒 、味道鲜美 。高粱面 、煮熟后用凉水冷却 ，泡菜 、煮熟后用凉水冷却，酱牛肉和牛肉汤制成，
朝鲜族人不仅在炎热的夏天爱吃冷面，
简介 ： 朝鲜族的传统风味食品很多 ，冷面是在荞麦面中加淀粉 、泡菜、也可用玉米面、辣椒 、