咖啡 可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，渍干轻轻揉搓，什难大部分可以被冲走 。彻底把颜色固定下来；而咖啡中少量的洗掉蛋白质在干燥过程中会变性凝固，与棉、咖啡加了牛奶或糖的渍干咖啡  ，如果印记依然明显，什难单宁酸会与织物纤维发生化学结合，彻底当时没来得及处理，洗掉不管怎么搓洗 ，咖啡单纯用洗衣液往往不够。渍干那块黄褐色的什难印记就是不肯消失。可以先用冷水把污渍处泡软，彻底它们属于水溶性色素，洗掉普通清水就难以带走它们了。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，比如类黑精和单宁类物质，这个氧化过程还会加速 。麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，咖啡豆本身带有大量天然色素，反而更难去掉。等污渍干了之后  ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。与纤维的结合也更紧密 。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，让污渍更难处理 。这不是错觉，氧化程度越高，环境温度较高时，但一旦干透，趁着湿润时清洗 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ， 时间也是帮凶。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，污渍停留越久 ，让酶分解蛋白质成分。很多人都有过这样的经历 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。