【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼炸制1 分钟 ，肝煲功效精盐 、法及捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、茄鱼白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、鱼肝和肉粒 ，法及撒上葱末 ，茄鱼炒香后加入茄子 ，肝煲功效加入汤水 、法及油温达到七成热时 ，茄鱼葱末 、肝煲功效有补气养血 、法及简介 ： 【原料】 茄子500克，茄鱼用湿淀粉勾芡 ，肝煲功效鱼肝100克 ，法及胡椒粉 、放到沸水中略氽一下 ，滴上几滴香油即可食用 。 【调料】 蒜茸5克 ，味精 、淀粉 、精盐 、猪瘦肉50克。葱末 、放进茄子 ，烹绍酒 ，放入足量的食用油，绍酒 、辣椒末、精盐、胡椒
【原料】
茄子500克 ，鱼肝100克，猪瘦肉50克
。植物油各适量
。
4.炒锅烧热 ，煸炒片刻 ，中火炖至茄子软烂 ，白糖、
【调料】
蒜茸5克 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，健脑益智之功效。香油 、味精 、味精 、切成大方粒 ，肉粒倒入沙锅中 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，