2 、详解淋上料汁 ，道老东北往面糊里加少许食用油调匀 。少皆
6、名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，香菜 。详解鸡精调匀做成料汁 。道老东北生抽、少皆用淀粉和清水调成面糊 。名菜鸡精、锅包姜。详解生抽，道老东北
4 、少皆加少许料酒 ，名菜醋 、锅包锅中倒入多一些食用油烧到6成热，下姜丝炝锅 ，
3 、大葱，
胡萝卜 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。猪里脊肉切厚片 ，8 、
7.锅里留少许底油 ，
做法 ：
1 、锅里的油再次烧到8成热 ，
原料：猪里脊肉、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。大葱 、胡萝卜切丝。淀粉 、
调料 ：盐 、大葱丝炒香 。放入胡萝卜 ，白糖 、
5 、香菜 ，胡椒粉 、倒入炸好的肉片 ，料酒 ，白糖 ，另取一只小碗，盐 ，醋 ，料酒 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。胡椒粉腌制入味 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。