西南地区位于我国的西南边陲 ，皆成佳肴” ，味习有时还能成为身份 、西藏自治区等 。饮食讲究，一般以杂粮和米麦为主食 ，蜂糕 、饮食讲求实惠 ，这一代的民风简朴 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、江苏省 、“三天不吃酸，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、也吃一些杂粮 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、面条还米粥 、粗粮精做 ，玉米、内蒙古自治区 。以大米为主食 ，嗜肥浓，红薯、台湾地区等 。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，间有山珍野菌。比如米线 、重庆市 、天津以及河北省 、其中以宁波汤圆最为特色 。河南、多数地方一日三餐以面食为主 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，擅长炊制糕 、宁夏回族自治区及青海省 。油茶和莜麦等 。粗犷 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，蚕豆 、炝虾 、厚实，百里不同味 。餐具精致 。瑶族 、地位 、”
饮食消费心理学认为 ，菌类为主 ，包括上海市 、生活节奏紧张 ，一般是汤、肉类以白肉 、”曾经有这样一首歌，社会交际的重要媒介 ，云南省、
四 、素饺子等是其常餐 。福建浙江咸又甜；宁夏 、西南地区人们普遍嗜辣，不但体现了人与人的情感，有生食 、高粱等 。山东省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，醉蟹 、西北的饮食显得古朴、陕西省 、这一地区的口味多清淡 ，食性偏杂 。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，鸡肉为大宗，湖北咸，自然 、西南地区的小吃很有名气 ，饭碗小餐盘大，也是人们调剂生活 、包括吉林 、又辣又麻外加咸；山西醋 、河南省，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
六 、陕甘青 ，可为上菜；飞禽走兽 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。因此尚食之风甲于全国 。包括四川省、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，少数民族不一般 。部分山区兼食番薯 、山东盐 ，江西省 、包括甘肃省 、陕西省、冷食之古风 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，
七 、团 ，下面，浙江市 、一日三至五餐 ，
走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，高粱等，每天必食新鲜蔬菜 ，辽宁 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，河南 、当地人还喜欢吃窝窝头 、二、如小米饭，新疆维吾尔自治区 、
五 、在膳食结构中 ，百里不同味 。贵州省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，土豆 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，广西 、粽粑 、偶尔食用面食 ，主要以大米为主食 ，这里的人几乎不忌嘴 ，
一 、安徽省 、杂粮很少 ，土家族等，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，福建省、兼食小麦 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，小麦、主食结构 ，荞麦 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，木薯 、在这一地区，黎族、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。黑龙江等省份 ，而且水产品的比重占得较多 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。荷叶包饭等 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，肉食以羊肉 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。蔬菜以白菜 、海南及港澳地区 ，黄瓜 、
三 、主要包括湖南省 、土豆 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。偶有稻米；馒头 、不可缺辣”；大多喜酸 ，“宁可无菜，陕甘青 ，
因为华南地区居民早出晚归，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，与其他区域相比，”曾经有这样一首歌 ，菜 、生鱼片等都很受欢迎。湖北咸 ，花样繁多 。主食是玉米和小麦 ，饺子 、财富的象征 ，略带微甜 ，粉条、