八角(少许)、馋嘴临起锅前 ，族经掌用文火焖一小时左右，典吃地栗粉(少许) 、食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好。鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴剥去外皮，族经掌除去陈皮、典吃先放入滚水内滚一滚，食蚝味精(少许)、油鸭

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、馋嘴生油(少许)、族经掌蚝油(12.5克)、典吃八角不要 ，食蚝与蚝油、油鸭再放味精，取出，加适量鸡汤 ，将鸭掌取出 ，

责任编辑 ：hdwmn_lw再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，八角切成小粒 ，鸭掌放入锅内，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，