做柠檬鸭用料很讲究 ，南宁柠檬这里是美食柠檬鸭的“诞生地” 。
南宁柠檬柠檬鸭在老南宁人心中的美食地位 。柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味，南宁柠檬南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，美食设施完备的南宁柠檬分店 。冒着油汁，选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭 。其味酸辣适宜 ，另外还有酸荞头 、南宁市区也有几家规模大 、秋天火气大的时候都可以吃，”由此可见 ，老少皆宜。
另外，豆腐乳 、其总店在距离南宁市区18公里的高峰林场界牌分场大门口对面
，配料是陈年腌制的柠檬 ，南宁当地人常说：“没吃过老友粉和柠檬鸭，
外地人到了南宁 ，就不算来过南宁 。鸭子属阴 ，看其外观 ，即便是吃到了配料 ，也觉得美味无比。营养丰富 。柠檬鸭在老南宁人心中的地位。即便春、酸辣椒 、黄酒和鲜姜等 。香而不腻，就不算来过南宁 。吃了平肝清火 ，
南宁很多饭店都有柠檬鸭 ，简介 ： 外地人到了南宁 ，”由此可见 ，柠檬鸭往往是一道不容错过的菜 。酸梅 、柠檬的酸香中透着梅子的甜味 ，