除咸鱼外
，咸鱼鱼片等海产于也含有较多的致癌亚硝胺或亚硝基化合物 ，这些物质有明确的食物致癌作用
。不要长时间存放，要少吃虾皮
、咸鱼咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物
，致癌肝癌和食道癌关系密
咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，进食前要清洗 ，只宜少吃，与鼻咽癌 、咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，不要多吃 。密封冷藏避免受潮，要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
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